油餅?zāi)鸽u湯是由油餅和母雞湯搭配食用的一道美味，油餅外焦里嫩，母雞湯由土雞熬制而成，香濃可口。兩者搭配更是絕配。

"民以食為天，百業(yè)以餐飲為王"！餐飲業(yè)是一個永遠充滿活力的行業(yè)。在中國，餐飲業(yè)年消費總額高達6000多億元，并且還將持續(xù)以每年20%的幅度增長。油餅、母雞湯是人人都能消費得起的食品。它適應(yīng)早中晚餐。制作簡單方便、口味變化多端分不開。餅可以當(dāng)早餐、午茶、宵夜點心，也是取代正餐的另一種選擇，其次它可薄可厚，入口油潤松軟，蔥香濃郁，既解嘴饞又能吃飽，也是大受歡迎的主要原因。

油餅特點是經(jīng)濟實惠，外酥里嫩，美味可口。

母雞湯特點是味道鮮美，味道純正，真材實料，回頭客源多，并能迅速擴大吃油餅喝雞湯的廣大人群。

油餅，母雞湯優(yōu)勢在于物美價廉。女同志喝一碗湯1元錢，吃1-1.5塊餅一元錢，共計2-2.5元吃飽、好。男同志喝一碗雞湯一元錢，吃1.5-2元餅。共2.5-3元即能吃飽吃好。而且在操作時干凈，衛(wèi)生，讓廣大食客們看的見，吃的放心。